Guide e Risorse

La tua bussola per navigare nei sapori d'Italia

Guide dettagliate alle cucine regionali, calendari dei festival gastronomici e tutto quello che ti serve per scoprire l'autentica Italia culinaria.

Mappa Italia gastronomica

Guide alle Cucine Regionali

Esplora le specialità culinarie di ogni regione italiana

Cucina del Sud Italia
Sud Italia

Scopri i sapori intensi del Meridione: dalla pizza napoletana agli arancini siciliani, passando per la pasta pugliese e i dolci campani.

  • Campania, Puglia, Calabria, Sicilia
  • 25+ specialità documentate
  • 15 festival stagionali
Cucina del Centro Italia
Centro Italia

Il cuore gastronomico d'Italia: dai primi piatti romani ai salumi umbri, dalle crescentine emiliane ai pici toscani.

  • Lazio, Toscana, Umbria, Marche
  • 30+ specialità documentate
  • 20 festival stagionali
Cucina del Nord Italia
Nord Italia

Tradizioni alpine e pianura padana: risotti lombardi, polenta veneta, pesto ligure e le delizie del Trentino-Alto Adige.

  • Lombardia, Veneto, Piemonte, Liguria
  • 28+ specialità documentate
  • 18 festival stagionali

Calendario Festival Gastronomici 2024

Non perdere i migliori eventi culinari d'Italia

Primavera - Estate
Maggio
Sagra del Carciofo - Ladispoli (RM)
Festival dedicato al carciofo romanesco IGP
Giugno
Festa del Pesce - Camogli (GE)
Tradizionale friggitoria di pesce sulla spiaggia
Luglio
Sagra della Pizza - Napoli (NA)
Celebrazione della pizza napoletana UNESCO
Agosto
Ferragosto Gastronomico - Varie città
Festival diffusi in tutta Italia
Autunno - Inverno
Settembre
Sagra dell'Uva - Marino (RM)
Celebrazione della vendemmia con degustazioni
Ottobre
Sagra del Tartufo - Alba (CN)
Il più prestigioso festival del tartufo bianco
Novembre
Sagra della Castagna - Soriano nel Cimino (VT)
Tradizionale festa autunnale
Dicembre
Mercatini di Natale - Bolzano (BZ)
Specialità natalizie del Trentino-Alto Adige

Guide Tematiche

Approfondimenti sui grandi classici della cucina italiana

Guida ai Pani Regionali

Dal pane di Altamura alla puccia pugliese: scopri le tradizioni panarie italiane.

Leggi la Guida

Formaggi DOP

Una guida completa ai formaggi a denominazione protetta presenti in ogni regione.

Scopri i Formaggi

Vini e Abbinamenti

Come abbinare i vini locali ai piatti tradizionali per un'esperienza autentica.

Esplora i Vini

Dolci Tradizionali

Dai cannoli siciliani al tiramisù: i dessert che hanno reso famosa l'Italia nel mondo.

Dolci Italiani

Risorse Utili

Strumenti e informazioni per i tuoi viaggi gastronomici

Rimani sempre aggiornato

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere le ultime guide e non perdere nessun festival gastronomico!